Яично-кабачковые оладьи

1 . Этап

Кабачок натираем на средней тёрке, отправляем в посуду.

2 . Этап

Добавляем к нему яйцо, крахмал, соевый соус.

3 . Этап

Всё хорошо соединяем.

4 . Этап

На разогретую сковороду в масло выкладываем ложкой тесто. Обжариваем с одной стороны до того, пока не схватятся блинчики и не станут красивыми цветом с одной стороны.

5 . Этап

Переворачиваем, убавляем огонь на минимум и накрываем крышкой. Дожариваем. Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Сковорода у меня D-24 см, жарила по 4 шт блинов в два раза из этого количества теста.