Name: Торт Шоколадный дуэт
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 1,5 стак.; Сахар - 1 стак.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Разрыхлитель теста - 10 г; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 100 мл; Масло подсолнечное - 50 мл; Вода - 150 мл; Молоко - 500 мл; Сахар - 70 г; Мука пшеничная - 75 г; Какао-порошок - 3 ст. л.; Кофе растворимый - 50 мл; Коньяк - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Шоколадный дуэт

Бисквит

1. Мука пшеничная 1,5 стак.

2. Сахар 1 стак.

3. Какао-порошок 3 ст. л.

4. Сода 0,5 ч. л.

5. Разрыхлитель теста 10 г

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Молоко 100 мл

8. Масло подсолнечное 50 мл

9. Вода 150 мл

Крем

1. Молоко 500 мл

2. Сахар 70 г

3. Мука пшеничная 75 г

4. Какао-порошок 3 ст. л.

Пропитка

1. Кофе растворимый 50 мл

2. Коньяк 1 ч. л.

3. Сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Торт Шоколадный дуэт

1. Этап

Духовку ставим на 170 гр. Для бисквита смешать все сухие ингридиенты и отдельно яйца, молоко и масло. Смешать сухие ингридиенты с сырыми.

2. Этап

Тщательно перемешать и влить кипяток. Хорошо перемешать венчиком. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и выпекаем 50 минут.

1. Этап. Торт Шоколадный дуэт: Тщательно перемешать и влить кипяток. Хорошо перемешать венчиком. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и выпекаем 50 минут.

3. Этап

Для крема смешать все сухие ингридиенты.

4. Этап

Влить молоко и перемешать. Поставить в МВ на 2 минуты. Достать перемешать. И поставить ещё на 2 минуты до загустения. Если плохо загустело - повторить.

1. Этап. Торт Шоколадный дуэт: Влить молоко и перемешать. Поставить в МВ на 2 минуты. Достать перемешать. И поставить ещё на 2 минуты до загустения. Если плохо загустело - повторить.

5. Этап

Остудить минут 10-15.

6. Этап

Для пропитки развести кофе с сахаром и добавить коньяк. Я ещё молочка чуть-чуть добавила.

7. Этап

Пропитываем коржи и промазываем кремом.

8. Этап

Посыпать бисквитной крошкой. Можно украсить по желанию чем угодно: кокосовой стружкой, орешками, конфетами, сахарной пудрой, ягодами... И убираем на ночь в холодильник.