Name: Корзиночки из творожного теста
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Мука - 100 грамм; Творог - 100 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Кефир - 2-3 ст. ложек; Соль - 1 щепотка; Ягоды - 1 стакан; Крахмал - 1 ст. ложка; Сахар - 1-2 ст. ложек

Ингредиенты для - Корзиночки из творожного теста

1. Мука 100 грамм

2. Творог 100 грамм

3. Масло сливочное 100 грамм

4. Кефир 2-3 ст. ложек

5. Соль 1 щепотка

6. Ягоды 1 стакан

7. Крахмал 1 ст. ложка

8. Сахар 1-2 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Корзиночки из творожного теста

1 . Этап

В чашу блендера просейте муку, добавьте холодное твердое сливочное масло и творог. Взбейте все на средней или большой скорости до образования крошек. Потом добавьте кефир или воду. Еще раз взбейте, пока крошащаяся масса не станет похожей на тесто. Не советую долго взбивать, а то масло растает, нам этого не надо.

2 . Этап

Тесто песочное заверните в пленку и отправьте в холодильник на полчаса. Ягоды тем временем перемешайте с сахаром и крахмалом. Если ягоды замороженные, не обязательно ждать, пока они полностью разморозятся. Тесто охлажденное разделите на части по количеству формочек. С помощью смоченной в холодной воде ложки распределите тесто по формочкам, сформировав таким образом корзинку.

1. Этап. Корзиночки из творожного теста: Тесто песочное заверните в пленку и отправьте в холодильник на полчаса. Ягоды тем временем перемешайте с сахаром и крахмалом. Если ягоды замороженные, не обязательно ждать, пока они полностью разморозятся. Тесто охлажденное разделите на части по количеству формочек. С помощью смоченной в холодной воде ложки распределите тесто по формочкам, сформировав таким образом корзинку.

3 . Этап

Наполните корзинки ягодами, отправьте формочки в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Если тесто подрумянилось и стало по краям золотистым, корзинки готовы.