Ингредиенты для - Куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром
Как вкусно приготовить - Куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром
1 . Этап
Подготовим все ингредиенты.
2 . Этап
Сыр и ветчину нарезаем брусочками.
3 . Этап
В курином филе делаем кармашек, аккуратно прорезая ножом не дорезая до конца примерно 1,5 см. Что бы грудка стала чуть более плоской, слегка ее отбейте.
4 . Этап
Каждую грудку солим, перчим и тщательно натираем.
5 . Этап
В кармашек куриного филе вложить сыр и ветчину. Аккуратно закалываем зубочисткой, что бы начинка не выпала при запекании.
6 . Этап
Выкладываем грудку на противень застеленный пергаментной бумагой. И немного смазываем сливочным маслом. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 мину.
7 . Этап
Пока грудка запекается, приготовим соус. На разогретой сковороде растопим сливочное масло и обжарим и помешивая обжарим муку до бежевого цвета.
8 . Этап
Снимаем с огня и вливаем все молоко постоянно помешивая.
9 . Этап
Перемешиваем до однородности и возвращаем на огонь. Приправим солью, перцем и мускатным орехом. Варим до загустения примерно 5 минут.
10 . Этап
Когда куриная грудка готова подаем к столу полив молочным соусом. Приятного аппетита.