Праздничный хлеб

1 . Этап

Смешайте в чашке муку, дрожжи, сахар, соль. Добавьте к ним тёплое молоко, яйца, растительное масло и лимонный сок.

2 . Этап

Замесите тесто и, прикрыв его полотенцем или плёнкой, оставьте на час в тёплом месте.

3 . Этап

Разделите тесто пополам, затем еще 2 раза. Должно получиться 8 кусочков. Раскатайте из каждого кусочка блинчики и смажьте их растопленным сливочным маслом.

4 . Этап

Сложите блинчики по 2, маслянной стороной внутрь, и скатайте их в трубочки. Всего должно получится 4 трубочки. У каждой трубочки отрежьте края (это будут наши центральные хлебные розочки), а затем центр разрежьте на 4 треугольника (это будут края хлеба). Смажьте форму маслом и выложите в её центр розочки.

5 . Этап

А по краям разложите треугольники. Накройте форму и оставьте на 10 минут для расстойки. Тем временем разогрейте духовку до 200 градусов.

6 . Этап

Смажьте тесто оставшимся сливочным маслом и отправьте форму в духовку на 30 минут.