Name: Торт на день рождения девочке подростку
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Сахар - 250 грамм; Творог - 250 грамм; Сметана - 240 грамм; Сливки - 300 грамм; Клубника - 500 грамм; Желатин - 16 грамм; Мука - 75 грамм; Масло сливочное - 80 грамм; Желе - 1 штука; Яйца - 2 штуки

Ингредиенты для - Торт на день рождения девочке подростку

1. Сахар 250 грамм

2. Творог 250 грамм

3. Сметана 240 грамм

4. Сливки 300 грамм

5. Клубника 500 грамм

6. Желатин 16 грамм

7. Мука 75 грамм

8. Масло сливочное 80 грамм

9. Желе 1 штука

10. Яйца 2 штуки

Как вкусно приготовить - Торт на день рождения девочке подростку

1 . Этап

1. Сделаем бисквит. Яйца взбиваем с сахаром в пышную массу. Затем аккуратно домешаем муку. Отправим в духовку на 10-15 минут при 180 градусах. Оставим остывать.

2 . Этап

2. Желатин замочим в воде, как указано на упаковке. Клубнику перетираем в пюре. Оставьте 10-20 ягод для украшения. Клубничное пюре добавим к желатину, сюда же оставшийся сахар. На маленьком огне держим, пока желатин и сахар не растворятся. Не кипятим!

1. Этап. Торт на день рождения девочке подростку: 2. Желатин замочим в воде, как указано на упаковке. Клубнику перетираем в пюре. Оставьте 10-20 ягод для украшения. Клубничное пюре добавим к желатину, сюда же оставшийся сахар. На маленьком огне держим, пока желатин и сахар не растворятся. Не кипятим!

3 . Этап

3. Часть "украшательных" ягод разрежем и выставим на бисквит вдоль бортиков. Часть клубничной пасты размажем по бисквиту.

1. Этап. Торт на день рождения девочке подростку: 3. Часть

4 . Этап

4. Делаем крем. В оставшуюся ягодную массу добавим перетертый творог, размягченное масло, сметану и взбитые сливки. Можно добавить часть ягодок в крем. Размажем поверх бисквита и оставим застыть.

1. Этап. Торт на день рождения девочке подростку: 4. Делаем крем. В оставшуюся ягодную массу добавим перетертый творог, размягченное масло, сметану и взбитые сливки. Можно добавить часть ягодок в крем. Размажем поверх бисквита и оставим застыть.

5 . Этап

5. Когда сливочный слой схватится, украшаем верх торта оставшимися ягодами и заливаем подготовленным розовым желе. Оставим в холодильнике до полного застывания.