Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мраморный маковый кекс
Как вкусно приготовить - Мраморный маковый кекс
1. Этап
Взбить масло, 50гр сахара и ванильный сахар.
2. Этап
Добавить по одному желтки и взбить. Добавить в муку разрыхлитель теста, 100мл. сливок и перемешать.
3. Этап
Добавить белки, которые мы взбили с 50гр сахара. Лопаткой аккуратно перемешать.
4. Этап
Тесто разделить на две части. К одной части добавить мак и перемешать.
5. Этап
Форму для выпечки кекса смазать маслом и посыпать мукой. Выкладываем поочередно белое и маковое тесто. Выпекать в разогретой духовке при 170гр 60 минут.
6. Этап
Остудить 10 минут в форме, затем полностью остудить на решетке.
7. Этап
На водяной бане подогреть сливки и добавить к ним шоколад. Взбить венчиком до полного растворения шоколада. Полить шоколадом остывший кекс.
