Name: Хе из судака
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Судак - 350 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь по-корейски - 100 гр.; Кориандр семена - 1 ч. л.; Перец красный сладкий - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Чеснок - 3 зубка; Соль - 1.5 ч. л.; Петрушка (зелень) - 10 гр.; Уксусная эссенция - 2 ч. л.; Соевый соус - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хе из судака

1. Судак - 350 гр.

2. Лук репчатый - 1 шт.

3. Морковь по-корейски - 100 гр.

4. Кориандр семена - 1 ч. л.

5. Перец красный сладкий - 1 ч. л.

6. Масло растительное - 2 ст. л.

7. Сахар - 1 ч. л.

8. Чеснок - 3 зубка

9. Соль - 1.5 ч. л.

10. Петрушка (зелень) - 10 гр.

11. Уксусная эссенция - 2 ч. л.

12. Соевый соус - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Хе из судака

1. Этап

Вес судака указан уже в очищенном виде. Можете купить сразу филе или целую рыбу, удалите голову и хвост, снимите кожу, удалите все кости. Нарежьте филе полосками, переложите в миску, добавьте уксусную эссенцию и перемешайте.

2. Этап

Лук нарежьте полукольцами.

3. Этап

Добавьте к рыбе лук, мелко нарезанный чеснок, все специи и соевый соус.

4. Этап

Добавьте растительное масло, морковь по-корейски и рубленную зелень, все хорошо перемешайте. Маринуйте в холодильнику несколько часов.

1. Этап. Хе из судака: Добавьте растительное масло, морковь по-корейски и рубленную зелень, все хорошо перемешайте. Маринуйте в холодильнику несколько часов.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Хе из судака с морковь по-корейски очень вкусная, нежная, ароматная и насыщенная закуска. Это блюдо относят к корейской кухни, судак сам по себе очень вкусная и нежная рыба с небольшим количеством костей. Для салата используйте уже готовую морковь по вашему любимому рецепту или купите в магазине. Количество специй и уксуса добавляйте по своему вкусу ведь это чисто индивидуальное дело вкуса. Растительное масло нужно обязательно добавлять ведь именно оно раскрывает аромат всех специй.