Name: Томленая фасоль с говядиной
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 500 г; Фасоль - 250 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Зелень - 1 пуч.; Специи - по вкусу; Чеснок - 3 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Томленая фасоль с говядиной

1. Говядина - 500 г

2. Фасоль - 250 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Зелень - 1 пуч.

6. Специи - по вкусу

7. Чеснок - 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Томленая фасоль с говядиной

1. Этап

Фасоль необходимо предварительно замочить на 4-5 часов.

2. Этап

Лук, морковь и чеснок мелко нарезать, положить в холодную кастрюлю Zepter. Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам, перемешать.

1. Этап. Томленая фасоль с говядиной: Лук, морковь и чеснок мелко нарезать, положить в холодную кастрюлю Zepter. Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам, перемешать.

3. Этап

Сверху высыпать замоченную фасоль. У меня фасоль сорта Черный глаз, она мелкая и быстро варится. Для этого блюда это самый удачный вариант. Мелко нарезать зелень и высыпать поверх фасоли.

1. Этап. Томленая фасоль с говядиной: Сверху высыпать замоченную фасоль. У меня фасоль сорта Черный глаз, она мелкая и быстро варится. Для этого блюда это самый удачный вариант. Мелко нарезать зелень и высыпать поверх фасоли.

4. Этап

Закрыть крышкой Syncro-Clik. Крышка закрывается очень легко, буквально двумя пальцами. Ставим на максимальный огонь и ждем, когда поднимется красная кнопка, которая сигнализирует о том, что нужное давление в кастрюле достигнуто

1. Этап. Томленая фасоль с говядиной: Закрыть крышкой Syncro-Clik. Крышка закрывается очень легко, буквально двумя пальцами. Ставим на максимальный огонь и ждем, когда поднимется красная кнопка, которая сигнализирует о том, что нужное давление в кастрюле достигнуто

5. Этап

Вот, кнопка поднялась, теперь включаем минимальный нагрев и тушим фасоль 30 минут

6. Этап

Периодически поглядываем на стрелку, она должна оставаться в пределах зеленого поля. Через полчаса снимаем кастрюлю с нагрева и оставляем томиться еще на 30 минут.

1. Этап. Томленая фасоль с говядиной: Периодически поглядываем на стрелку, она должна оставаться в пределах зеленого поля. Через полчаса снимаем кастрюлю с нагрева и оставляем томиться еще на 30 минут.

7. Этап

Снимаем крышку, посмотрите, сколько сока выделили овощи и мясо!

8. Этап

Перемешиваем, добавляем еще немного свежей зелени. Фасоль получилась нежнейшая, но целенькая, мясо можно губами есть! Теперь добавьте соль и специи по вкусу.