Name: Томленая фасоль с говядиной
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 500 г; Фасоль - 250 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Зелень - 1 пуч.; Специи - по вкусу; Чеснок - 3 зуб.

Ингредиенты для - Томленая фасоль с говядиной

1. Говядина 500 г

2. Фасоль 250 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Зелень 1 пуч.

6. Специи по вкусу

7. Чеснок 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Томленая фасоль с говядиной

1 . Этап

Фасоль необходимо предварительно замочить на 4-5 часов.

2 . Этап

Лук, морковь и чеснок мелко нарезать, положить в холодную кастрюлю Zepter. Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам, перемешать.

1. Этап. Томленая фасоль с говядиной: Лук, морковь и чеснок мелко нарезать, положить в холодную кастрюлю Zepter. Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам, перемешать.

3 . Этап

Сверху высыпать замоченную фасоль. У меня фасоль сорта Черный глаз, она мелкая и быстро варится. Для этого блюда это самый удачный вариант. Мелко нарезать зелень и высыпать поверх фасоли.

1. Этап. Томленая фасоль с говядиной: Сверху высыпать замоченную фасоль. У меня фасоль сорта Черный глаз, она мелкая и быстро варится. Для этого блюда это самый удачный вариант. Мелко нарезать зелень и высыпать поверх фасоли.

4 . Этап

Закрыть крышкой Syncro-Clik. Крышка закрывается очень легко, буквально двумя пальцами. Ставим на максимальный огонь и ждем, когда поднимется красная кнопка, которая сигнализирует о том, что нужное давление в кастрюле достигнуто

1. Этап. Томленая фасоль с говядиной: Закрыть крышкой Syncro-Clik. Крышка закрывается очень легко, буквально двумя пальцами. Ставим на максимальный огонь и ждем, когда поднимется красная кнопка, которая сигнализирует о том, что нужное давление в кастрюле достигнуто

5 . Этап

Вот, кнопка поднялась, теперь включаем минимальный нагрев и тушим фасоль 30 минут

6 . Этап

Периодически поглядываем на стрелку, она должна оставаться в пределах зеленого поля. Через полчаса снимаем кастрюлю с нагрева и оставляем томиться еще на 30 минут.

1. Этап. Томленая фасоль с говядиной: Периодически поглядываем на стрелку, она должна оставаться в пределах зеленого поля. Через полчаса снимаем кастрюлю с нагрева и оставляем томиться еще на 30 минут.

7 . Этап

Снимаем крышку, посмотрите, сколько сока выделили овощи и мясо!

8 . Этап

Перемешиваем, добавляем еще немного свежей зелени. Фасоль получилась нежнейшая, но целенькая, мясо можно губами есть! Теперь добавьте соль и специи по вкусу.