Name: Куриная грудка с айвой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная - 400 г; Апельсин - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Кинза - 1 пуч.; Специи - 1 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Айва - 1 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Куриная грудка с айвой

1. Грудка куриная 400 г

2. Апельсин 1 шт

3. Чеснок 3 зуб.

4. Кинза 1 пуч.

5. Специи 1 ст. л.

6. Масло оливковое 2 ст. л.

7. Айва 1 шт

8. Соль по вкусу

9. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриная грудка с айвой

1 . Этап

Готовим маринад: выдавливаем сок апельсина, мелко режем кинзу.

2 . Этап

Добавляем чеснок (выдавить через пресс), прованские травы, соль, перец, оливковое масло

3 . Этап

Погрузить в этот маринад грудки и оставить их, хотя бы, на 30 минут. Лучше на ночь или даже сутки (как в моем случае)

4 . Этап

Перед запеканием грудки подготовим айву. Разрезать на половинки, удалить семенную коробочку, разрезать на дольки. Потушить на сковороде так, чтобы она осталось твердой (припустить).

1. Этап. Куриная грудка с айвой: Перед запеканием грудки подготовим айву. Разрезать на половинки, удалить семенную коробочку, разрезать на дольки. Потушить на сковороде так, чтобы она осталось твердой (припустить).

5 . Этап

Грудки, перед запекание, надрезать острым ножом и вложить в разрезы дольки айвы. Выложить в форму грудки и добавить оставшийся маринад. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку (180 градусов) на 20-30 минут. По истечении этого времени удалить фольгу и запечь еще несколько минут (у меня все время приготовления заняло 50 минут). Проверить очень просто: сделать прокол ножом и оценить выделившуюся жидкость. Если прозрачный сок - грудка готова, если розовый - доведите до готовности).