Рулет куриный с копчеными колбасками

1. Этап

Приготовим необходимые продукты.

2. Этап

Куриное мясо пропустим через мясорубку вместе с луком. Очищенный кабачок натрем на крупной терке, смешаем с куриным фаршем.

3. Этап

К фаршу добавим соевый соус, яйцо, поперчим, приправим паприкой, хорошо перемешаем.

4. Этап

На фольгу насыпим слой панировочных сухарей.

5. Этап

Сверху выложим фарш кабачково-куриный.

6. Этап

Для начинки приготовим лук порей и колбаски охотничьи.

7. Этап

От лука порея отделим несколько белых чешуек. Завернем в них копченые колбаски. Выложим на фарш.

8. Этап

Фарш сформируем рулетом. Завернем рулет в фольгу. Уложим на противень. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.

9. Этап

За 10 минут до готовности развернем фольгу, смажем желтком и запекаем до румяной корочки.

10. Этап

Такой рулет можно взять с собой на пикник. Кушать можно с кетчупом, горчицей. Приятного аппетита!