Ростбиф

1 . Этап

Берем говядину (мякоть) и обвязываем кулинарной нитью. Смазываем оливковым маслом.

2 . Этап

Измельчаем розмарин.

3 . Этап

Обмазываем мясо горчицей.

4 . Этап

Спрыскиваем вурчестерширским соусом и обваливаем в специях.

5 . Этап

В соли...

6 . Этап

Выкладываем в форму и отправляем в разогретую до 220 С духовку на 20 минут. Затем снижаем температуру до 180 и запекаем еще 35 минут.

7 . Этап

Нарезаем тонкими ломтиками и дегустируем! Можно делать сэндвичи с этим мясом (например прессаты). Холодное не менее вкусно! Приятного аппетита!