Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп Дачный
Как вкусно приготовить - Суп Дачный
1. Этап
Лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку, обжарить еще 3-4 минуты.
2. Этап
Шпинат, мангольд и щавель измельчить, добавить к луку и моркови, обжарить 5 минут.
3. Этап
Бульон довести до кипения, посолить, поперчить, добавить обжаренные овощи, варить 2 минуты.
4. Этап
Овсяные хлопья измельчить.
5. Этап
Суп пюрировать.
6. Этап
В суп добавить измельченные овсяные хлопья, варить еще 5 минут. Измельченные овсяные хлопья - отличный способ загустить суп. Подавать с отварным яйцом или сухариками (по желанию).
