Жареная картошка на сливочном масле с паприкой

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель почистите от кожуры, помойте и обсушите насухо.

2 . Этап

Влейте в разогретую сковороду растительное масло, выложите в него кусочек сливочного.

3 . Этап

Сразу же выложите в сковороду нарезанный картофель, уменьшите огонь, чтобы сливочное масло моментально не сгорело. Жарьте картофель на умеренном огне около 10 минут, часто его помешивайте.

4 . Этап

Сливочное масло будет немного пениться, это не страшно. Проколите несколько ломтиков картошки ножом, если они мягкие, тогда посолите и поперчите, всыпьте измельченный чеснок. Жарьте еще минуты 2.

5 . Этап

Всыпьте копченую паприку.

6 . Этап

Тщательно перемешайте картошку, прогрейте около минуты и выключите плиту.

7 . Этап

Выловите картофель из масла шумовкой на тарелку и подавайте к столу с домашними соленьями. Приятного аппетита!