Пирог Яблочное удовольствие!

1. Этап

Сначала готовим яблочную начинку. Яблоки чистим и режем небольшими кусочками. Перекладываем в кастрюльку, добавляем 100 грамм сахара, 1\2 ч. л. корицы, мускатный орех, кукурузный крахмал и 5 ст. л. холодной воды. Перемешиваем

2. Этап

Варим на небольшом огне 10 минут постоянно помешивая

3. Этап

Снимаем с огня и оставляем остыть.

4. Этап

Для теста взбить размягченное сливочное масло с 150 грамм сахара и 1 ч. л. ванильного экстракта до пышности.

5. Этап

Добавляем яблочное пюре и 3 яйца, по одному постепенно.

6. Этап

Муку просеять с разрыхлителем и содой, смешать с солью и 1\2 ч. л. корицы

7. Этап

В три приема добавить мучную смесь в тесто, чередуя со сметаной.

8. Этап

Вот такое тесто получается

9. Этап

Смазать растительным маслом прямоугольную форму для выпечки размером 15 на 30 сантиметров и налить в нее половину теста.

10. Этап

Равномерно распределить яблочную начинку.

11. Этап

Коричневый сахар смешать с 1 ч. л. корицы и посыпать яблочную начинку.

12. Этап

Аккуратно разложить сверху остальное тесто.

13. Этап

Выпекать 30-35 минут при температуре 170 градусов. Готовность проверить деревянной палочкой.

14. Этап

Для глазури взбить венчиком сахарную пудру с молоком и 1 ч. л. ванильного экстракта до однородной массы. Остывший пирог полить глазурью

15. Этап

Пирог готов. Получается сладким.

16. Этап

Приятного аппетита!