Пирог Яблочное удовольствие!

1 . Этап

Сначала готовим яблочную начинку. Яблоки чистим и режем небольшими кусочками. Перекладываем в кастрюльку, добавляем 100 грамм сахара, 1\2 ч. л. корицы, мускатный орех, кукурузный крахмал и 5 ст. л. холодной воды. Перемешиваем

2 . Этап

Варим на небольшом огне 10 минут постоянно помешивая

3 . Этап

Снимаем с огня и оставляем остыть.

4 . Этап

Для теста взбить размягченное сливочное масло с 150 грамм сахара и 1 ч. л. ванильного экстракта до пышности.

5 . Этап

Добавляем яблочное пюре и 3 яйца, по одному постепенно.

6 . Этап

Муку просеять с разрыхлителем и содой, смешать с солью и 1\2 ч. л. корицы

7 . Этап

В три приема добавить мучную смесь в тесто, чередуя со сметаной.

8 . Этап

Вот такое тесто получается

9 . Этап

Смазать растительным маслом прямоугольную форму для выпечки размером 15 на 30 сантиметров и налить в нее половину теста.

10 . Этап

Равномерно распределить яблочную начинку.

11 . Этап

Коричневый сахар смешать с 1 ч. л. корицы и посыпать яблочную начинку.

12 . Этап

Аккуратно разложить сверху остальное тесто.

13 . Этап

Выпекать 30-35 минут при температуре 170 градусов. Готовность проверить деревянной палочкой.

14 . Этап

Для глазури взбить венчиком сахарную пудру с молоком и 1 ч. л. ванильного экстракта до однородной массы. Остывший пирог полить глазурью

15 . Этап

Пирог готов. Получается сладким.

16 . Этап

Приятного аппетита!