Немецкий селедочный салат

1 . Этап

Из сушеных травок в соус еще добавляется кербель (кервель, дикая петрушка).

2 . Этап

Сначала сделаем соус для заправки: йогурт + винный уксус + мелконарезанный шнитт-или зеленый лук + имбирь + кербель + соль и перец по вкусу + рубленые орехи (немного целых орехов оставить для украшения салата)

3 . Этап

отставляем в сторону...

4 . Этап

Картофель нарезаем кубиками, добавляем к нему пару ложек соуса, перемешиваем. Селедку, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками,

5 . Этап

нарезаем яблоко и сельдерей, добавляем к ним соус

6 . Этап

и выкладываем слоями на блюдо: картофель - селедка - сельдерей с яблоком -

7 . Этап

- ветчина - огурец Выливаем остатки соуса,

8 . Этап

украшаем

9 . Этап

и подаем на стол.

10 . Этап

Если нет времени, можно нарезать все продукты и просто смешать с соусом. Необычно? Да! но вкусно! ;)