Name: Салат Падение неба
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Грудка куриная - 400 г; Чеснок - 2 зуб.; Пекинская капуста - 200 г; Огурец - 1 шт; Помидоры черри - 160 г; Зелень - 160 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Соевый соус - 2 ч. л.; Молоко - 200 мл; Мука пшеничная - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Падение неба

Основные ингредиенты

1. Грудка куриная 400 г

2. Чеснок 2 зуб.

3. Пекинская капуста 200 г

4. Огурец 1 шт

5. Помидоры черри 160 г

6. Зелень 160 г

7. Масло растительное 1 ст. л.

8. Соевый соус 2 ч. л.

Блины

1. Молоко 200 мл

2. Мука пшеничная 50 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Сахар 1 ч. л.

5. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Падение неба

1. Этап

Для начала нужно приготовить мясо. Маленький совет: куриное филе для салатов и начинок в пироги и различные закуски я, вместо того чтобы отваривать, как это обычно говорится в рецепте, всегда запекаю в рукаве натерев перцем и солью и нашпиговав чесноком. На мой взгляд так мясо получается намного сочнее и ароматней, а оставшийся от запекания сок можно добавить в заправку для салата или начинку. Так я поступила и в этом рецепте, но при желании вы можете использовать и отварное мясо

2. Этап

Пока запекается курица, приготовьте тонкие блины по вашему любимому рецепту. Вот какие в итоге составляющие салата

3. Этап

Самые сложные шаги позади, теперь все совсем просто) Нарезать капусту

4. Этап

Добавить нарезанный соломкой огурец

5. Этап

Добавить нарезанную небольшими кубиками грудку, выложить горкой на сервировочную тарелку

6. Этап

Выкладываем сверху помидоры черри

7. Этап

Блины свернуть рулетом и нарезать на тонкую стружку (2-4 мм). Украшаем салат блинной стружкой и свежей зеленью. Для заправки смешать соевый соус, растительное масло и сок от курицы. Приятного аппетита!