Салат Падение неба

1 . Этап

Для начала нужно приготовить мясо. Маленький совет: куриное филе для салатов и начинок в пироги и различные закуски я, вместо того чтобы отваривать, как это обычно говорится в рецепте, всегда запекаю в рукаве натерев перцем и солью и нашпиговав чесноком. На мой взгляд так мясо получается намного сочнее и ароматней, а оставшийся от запекания сок можно добавить в заправку для салата или начинку. Так я поступила и в этом рецепте, но при желании вы можете использовать и отварное мясо

2 . Этап

Пока запекается курица, приготовьте тонкие блины по вашему любимому рецепту. Вот какие в итоге составляющие салата

3 . Этап

Самые сложные шаги позади, теперь все совсем просто) Нарезать капусту

4 . Этап

Добавить нарезанный соломкой огурец

5 . Этап

Добавить нарезанную небольшими кубиками грудку, выложить горкой на сервировочную тарелку

6 . Этап

Выкладываем сверху помидоры черри

7 . Этап

Блины свернуть рулетом и нарезать на тонкую стружку (2-4 мм). Украшаем салат блинной стружкой и свежей зеленью. Для заправки смешать соевый соус, растительное масло и сок от курицы. Приятного аппетита!