Ингредиенты для - Татарский суп-лапша Токмач
Как вкусно приготовить - Татарский суп-лапша Токмач
1. Этап
Сварить куриный бульон, для вкуса и аромата добавив куриный домашний бульон ТМ Роллтон. Мясо вытащить, а бульон процедить.
2. Этап
Картофель крупно нарезать. Я нарезаю на четыре части.
3. Этап
Обжарить на масле лук и морковь до мягкости. Сильно не зажаривать.
4. Этап
Бульон довести до кипения и загрузить картофель. Когда он почти сварится в суп положить овощи. А за 5 минут до готовности домашнюю лапшу. Лапша у меня самодельная, уже сушеная.
5. Этап
Куски курятины обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Мясо для супа подаётся отдельно. Кто захочет, возьмёт.
6. Этап
При подаче посыпать токмач мелко нарубленной зеленью. Я люблю в куриные супы класть маринованный лук, прямо в тарелку хорошую такую щепотку. Лук нарезаю полукольцами и мариную в лимонном соке со щепоткой сахара и соли. Но это на мой вкус. А то будете спрашивать почему лук в супе. :)
