Токмач

1 . Этап

Сварите бульон. Пока бульон вариться, приготовим тесто. Взбейте яйцо, понемногу всыпая тесто.

2 . Этап

Замесите тесто и сформируйте такой колобок.

3 . Этап

Нарежьте лук-порей и добавьте в варящийся бульон.

4 . Этап

Добавьте порезанный картофель и посолите.

5 . Этап

Тесто раскатываем в пласт и режем на длинные полоски.

6 . Этап

Каждую полоску порежьте на тонкую лапшу.

7 . Этап

За 5 минут до готовности добавьте лапшу в суп. Через 5 минут снимаем суп с огня, перец и зелень по вкусу. Приятного аппетита!