Маринованная нутрия, запеченная с картофелем в тесте

1. Этап

Готовим тесто так, чтобы оно не липло к рукам

2. Этап

Готовим все ингредиенты ( мясо нутрии заранее маринуется в течении 12 часов)

3. Этап

Тесто раскатываем в тонкий пласт и смазываем маслом и чесноком (чеснок можно смешать с йогуртом - 150 мл)

4. Этап

В смазанную форму выкладываем тесто, а в уложенное тесто- картофель

5. Этап

Поверх картофеля выкладывается мясо нутрии (именно в таком порядке, так как картофель и тесто пропитываются при запекании соком и маринадом)

6. Этап

Уложенное мясо накрывается краями теста, при этом оставляется небольшое отверстие. Затем запекается в духовке

7. Этап

Запекается примерно 1,5 часа до румяной корочки

8. Этап

Блюдо готово

9. Этап

Сервируем стол