Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ножки индейки Бон аппети
Как вкусно приготовить - Ножки индейки Бон аппети
1. Этап
Ножки индейки посолить и поперчить по вкусу и обжарить на сковороде примерно 15-20 минут до легкой коричневой корочки.
2. Этап
В казан или другую глубокую посуду наливаем немного оливкового масла, кладем мелко нарезанный лук, сельдерей, лук-порей и чеснок и готовим, помешивая, 5-8 минут.
3. Этап
Затем добавляем белое вино, соевый соус, петрушку, тимьян и шалфей. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и готовим 8-10 минут.
4. Этап
Я использую соевый соус.
5. Этап
Ножки индейки перекладываем в казан, добавляем куриный бульон и белый винный уксус, доводим до кипения. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим 2,5-3 часа.
6. Этап
Затем добавляем морковь и готовим при открытой крышке еще 35-45 минут.
7. Этап
Подавать горячим.
