Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печень жареная в крахмале
Как вкусно приготовить - Печень жареная в крахмале
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Печень промойте, обсушите и если необходимо, разделите на кусочки.
3. Этап
Добавьте крахмал, соль и перец по вкусу.
4. Этап
Хорошо перемешайте. Я просто перекладываю печень с крахмалом в пакет и встряхиваю несколько раз.
5. Этап
Отдельно взбейте яйцо, добавьте соль по вкусу.
6. Этап
Окуните каждый кусочек печени в яичную смесь, переложите в глубокую тарелку и дайте постоять не менее 40 минут. По желанию можно добавить 1-2 зубчика давленого чеснока.
7. Этап
Далее переложите печень в раскалённую сковороду с маслом и обжарьте на среднем огне со всех сторон до хрустящей корочки.
8. Этап
Печень жареная в крахмале готова. Приятного аппетита!
