Name: Баклажаны в казане с мясом
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Баклажан - 2-3 штук; Морковь - 3 штуки; Луковица - 3-4 штук; Картофель - 500 грамм; Перец сладкий - 2-3 штук; Мясо - 650-700 грамм; Соль, зелень, специи - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Баклажаны в казане с мясом

1. Баклажан 2-3 штук

2. Морковь 3 штуки

3. Луковица 3-4 штук

4. Картофель 500 грамм

5. Перец сладкий 2-3 штук

6. Мясо 650-700 грамм

7. Соль, зелень, специи по вкусу

8. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Баклажаны в казане с мясом

1 . Этап

1. Вот такой аппетитный набор ингредиентов будет использоваться в этом рецепте. Впрочем, состав овощей вы можете варьировать по собственному вкусу.

2 . Этап

2. Очистите картофель, нарежьте его крупными кусочками и на сильном огне обжарьте в казане с добавлением масла. После переложите на тарелку и оставьте на некоторое время.

1. Этап. Баклажаны в казане с мясом: 2. Очистите картофель, нарежьте его крупными кусочками и на сильном огне обжарьте в казане с добавлением масла. После переложите на тарелку и оставьте на некоторое время.

3 . Этап

3. Морковь вымойте, очистите и нарежьте вот такими ломтиками. Также обжарьте её пару минут.

4 . Этап

4. Нарежьте средними кусочками лук, выложите его в казан к моркови.

5 . Этап

5. Жарьте 3-4 минуты, периодически помешивая.

6 . Этап

6. После того как вынули овощи из казана, добавьте туда же еще масла. Отправьте теперь туда измельченные баклажаны со сладким перцем.

1. Этап. Баклажаны в казане с мясом: 6. После того как вынули овощи из казана, добавьте туда же еще масла. Отправьте теперь туда измельченные баклажаны со сладким перцем.

7 . Этап

7. Вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками мясо. Выложите его в казан и обжарьте практически до готовности.

1. Этап. Баклажаны в казане с мясом: 7. Вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками мясо. Выложите его в казан и обжарьте практически до готовности.

8 . Этап

8. Добавьте все овощи, аккуратно перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте зелень, специи. Оставьте тушиться до полной готовности овощей. Это потрясающие блюдо, от которого просто невозможно оторваться!