Пирог грибной

1 . Этап

Для приготовления кефира используется цельное пастеризованное молоко и бактериальная закваска от Орсика. Закваску высыпать в молоко, тщательно перемешать до полного растворения закваски. Поставить закрытую емкость в термос- йогуртницу (наполненную до метки водой с температурой 100 град.) на 6- 10 часов для сквашивания. Охладить в холодильнике, после чего кефир полностью готов к употреблению. Нежный молочный вкус, приятная консистенция- это отличительные особенности полученного продукта.

2 . Этап

Грибы можно взять любые.

3 . Этап

В емкость вылить кефир.

4 . Этап

Добавить майонез.

5 . Этап

Добавить яйцо, соль, соду.

6 . Этап

Все тщательно взбить, постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто.

7 . Этап

В форму вылить половину теста.

8 . Этап

Затем сверху распределить начинку, приготовленную из обжаренного лука и грибов.

9 . Этап

Вылить сверху оставшееся тесто.