Пирог грибной

1. Этап

Для приготовления кефира используется цельное пастеризованное молоко и бактериальная закваска от Орсика. Закваску высыпать в молоко, тщательно перемешать до полного растворения закваски. Поставить закрытую емкость в термос- йогуртницу (наполненную до метки водой с температурой 100 град.) на 6- 10 часов для сквашивания. Охладить в холодильнике, после чего кефир полностью готов к употреблению. Нежный молочный вкус, приятная консистенция- это отличительные особенности полученного продукта.

2. Этап

Грибы можно взять любые.

3. Этап

В емкость вылить кефир.

4. Этап

Добавить майонез.

5. Этап

Добавить яйцо, соль, соду.

6. Этап

Все тщательно взбить, постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто.

7. Этап

В форму вылить половину теста.

8. Этап

Затем сверху распределить начинку, приготовленную из обжаренного лука и грибов.

9. Этап

Вылить сверху оставшееся тесто.