Name: Пицца с уткой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Грудка утиная - 1 штука; Дрожжи сухие - 0,5 чайных ложки; Вода тёплая - 100 миллилитров; Мука пшеничная - 1 ст. ложка; Масло растительное - 0,5 ст. ложки; Кетчуп - 2 ст. ложки; Майонез - 2 ст. ложки; Соль - 2 щепотки; Помидор - 1-2 штук; Лук красный - 0,5 штуки; Сыр - 150 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца с уткой

1. Грудка утиная - 1 штука

2. Дрожжи сухие - 0,5 чайных ложки

3. Вода тёплая - 100 миллилитров

4. Мука пшеничная - 1 ст. ложка

5. Масло растительное - 0,5 ст. ложки

6. Кетчуп - 2 ст. ложки

7. Майонез - 2 ст. ложки

8. Соль - 2 щепотки

9. Помидор - 1-2 штук

10. Лук красный - 0,5 штуки

11. Сыр - 150 грамм

Как вкусно приготовить - Пицца с уткой

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Сухие дрожжи всыпьте в глубокую емкость, влейте теплую воду и всыпьте соль, половину пшеничной муки. Перемешайте и оставьте в теплом месте на 30 минут, накрыв полотенцем или салфеткой, для созревания опары. Как только пузырьки на жидковатом тесте лопнут — опара готова!

1. Этап. Пицца с уткой: Сухие дрожжи всыпьте в глубокую емкость, влейте теплую воду и всыпьте соль, половину пшеничной муки. Перемешайте и оставьте в теплом месте на 30 минут, накрыв полотенцем или салфеткой, для созревания опары. Как только пузырьки на жидковатом тесте лопнут — опара готова!

3. Этап

Всыпьте оставшуюся муку и замесите дрожжевое тесто. Накройте его полотенцем и дайте созреть еще 30 минут в теплом месте.

4. Этап

Смажьте форму растительным маслом. Тесто раскатайте скалкой или растяните руками по всему диаметру формы. Смешайте майонез любой жирности и кетчуп, обмажьте основу пиццы. Очистите и промойте лук, нарежьте полукольцами и выложите на соус.

1. Этап. Пицца с уткой: Смажьте форму растительным маслом. Тесто раскатайте скалкой или растяните руками по всему диаметру формы. Смешайте майонез любой жирности и кетчуп, обмажьте основу пиццы. Очистите и промойте лук, нарежьте полукольцами и выложите на соус.

5. Этап

Жареную утиную грудку нарежьте ломтиками, как и промытые помидоры. Выложите сверху на луковую нарезку. Разогрейте духовку до 220 градусов и поместите в нее форму, запекайте пиццу примерно 15 минут.

1. Этап. Пицца с уткой: Жареную утиную грудку нарежьте ломтиками, как и промытые помидоры. Выложите сверху на луковую нарезку. Разогрейте духовку до 220 градусов и поместите в нее форму, запекайте пиццу примерно 15 минут.

6. Этап

Затем извлеките и присыпьте измельченным твердым или мягким сыром — по желанию. Снова поместите форму в духовку, убавив нагрев до 180 градусов. Запеките еще 5-10 минут до расплавления сыра.