Информация о рецепте
Ингредиенты для - Булочки Крем-де-Паризьен
Крем
Тесто
Как вкусно приготовить - Булочки Крем-де-Паризьен
1. Этап
Для теста смешать муку, сливки, дрожжи, сахар, соль. Яйцо немного взбить и смешать с водой, постепенно введите воду с яйцом в мучную смесь и замесите тесто. Вмесить в тесто лимонную цедру и масло.
2. Этап
Для крема разведите в молоке муку, добавьте желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая. Когда крем начнет булькать то он уже готовый. Остудить, добавить масло, слегка взбить и добавив перемолотый миндаль и сок лимона, перемешать.
3. Этап
Раскатайте тесто выложите на одну сторону крем и слепите булочку любой формы.
4. Этап
Выпекать булочки Крем-де-Паризьен при 180 градусах до золотистой корочки примерно 20 минут. Посыпать сахарной пудрой.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
