Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паста с тыквой и сулугуни
Как вкусно приготовить - Паста с тыквой и сулугуни
1. Этап
Макароны берем любые. Варим, как указано на упаковке в подсоленной воде, но пару минут не доваривать.
2. Этап
Тыкву режем полосками, очень удобно картофелечисткой. Тыквы можно взять меньше, если не очень любите.
3. Этап
Нагреваем в глубокой сковороде сливочное и растительное масло. Выкладываем тыкву, солим, перчим и тушим до мягкости.
4. Этап
Макароны сливаем и оставляем немного водички для соуса. Выкладываем к тыкве, перемешиваем. Если соус суховат, добавляем воды, где варились макароны. Тушим 2 минуты.
5. Этап
Трем сулугуни на терке или режим, если как у меня оказался в косичке.
6. Этап
Выкладываем пасту с тыквой на тарелку и обильно присыпаем сыром.
