Шашлык Дачный

1 . Этап

Мясо нарезать ровными кусками, 3-4*2-3 см..

2 . Этап

Лук почистить, зелень тщательно промыть.

3 . Этап

Лук нарезать, у зелени удалить веточки, сложить в блендерный стакан.

4 . Этап

Влить рассол, пробить блендером.

5 . Этап

Мясо залить, посолить, поперчить.

6 . Этап

Перемешать, убрать в прохладное место на 1-2 часа, если время маринования будет дольше, убрать в холодильник.

7 . Этап

Нанизать мясо на шампуры.

8 . Этап

Жарить на седых углях. Следите чтобы маринад не горел.

9 . Этап

Для подачи лаваш разрезать на куски, подсушить на гриле, овощи и зелень вымыть, обсушить, нарезать.

10 . Этап

Подать шашлык горячим.