Шашлык Дачный

1. Этап

Мясо нарезать ровными кусками, 3-4*2-3 см..

2. Этап

Лук почистить, зелень тщательно промыть.

3. Этап

Лук нарезать, у зелени удалить веточки, сложить в блендерный стакан.

4. Этап

Влить рассол, пробить блендером.

5. Этап

Мясо залить, посолить, поперчить.

6. Этап

Перемешать, убрать в прохладное место на 1-2 часа, если время маринования будет дольше, убрать в холодильник.

7. Этап

Нанизать мясо на шампуры.

8. Этап

Жарить на седых углях. Следите чтобы маринад не горел.

9. Этап

Для подачи лаваш разрезать на куски, подсушить на гриле, овощи и зелень вымыть, обсушить, нарезать.

10. Этап

Подать шашлык горячим.