Name: Булочки сдобные с мандариновым джемом
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 400 г; Молоко - 250 мл; Дрожжи - 11 г; Масло сливочное - 50 г; Масло растительное - 50 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Джем - 1 шт; Соль - 0.5 ч. л.; Сахар - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Булочки сдобные с мандариновым джемом

1. Мука пшеничная 400 г

2. Молоко 250 мл

3. Дрожжи 11 г

4. Масло сливочное 50 г

5. Масло растительное 50 мл

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Джем 1 шт

8. Соль 0.5 ч. л.

9. Сахар 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Булочки сдобные с мандариновым джемом

1 . Этап

В тёплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи и масло сливочное комнатной температуры. Перемешать.

2 . Этап

Всыпать муку и вымесить тесто. Влить растительное масло и вымешивать тесто пока оно полностью в себя не впитает масло. Убрать тесто в тёплое место пока оно не увеличится в объёме в 2 раза.

1. Этап. Булочки сдобные с мандариновым джемом: Всыпать муку и вымесить тесто. Влить растительное масло и вымешивать тесто пока оно полностью в себя не впитает масло. Убрать тесто в тёплое место пока оно не увеличится в объёме в 2 раза.

3 . Этап

Подошедшее тесто обмять и раскидать на порционные шарики. Каждый раскатать в тонкий овал. Выложить джем и накрыть одной половинкой, хорошо прижав края. Другой край нарезать на тонкие полоски. Скрутить заготовку рулетиком и чуть согнуть полумесяцем.

1. Этап. Булочки сдобные с мандариновым джемом: Подошедшее тесто обмять и раскидать на порционные шарики. Каждый раскатать в тонкий овал. Выложить джем и накрыть одной половинкой, хорошо прижав края. Другой край нарезать на тонкие полоски. Скрутить заготовку рулетиком и чуть согнуть полумесяцем.

4 . Этап

Накрыть заготовки булочек полотенцем и дать отдохнуть минут 20. Переложить булочки на противень застеленный ковриком для выпечки. Смазать булочки взбитым яйцом и отправить в духовку при 180 гр до готовности.