Name: Зразы из поленты с кукурузой
Yield: 1
Ingredients: Кукурузная крупа - 1 стак.; Чернослив - 100 г; Кукуруза - 1 бан.; Цедра лимона - 2 ч. л.; Соль - 2 ч. л.; Вода - 2,5 стак.; Сыр твердый - 2,5 стак.; Масло растительное - 2,5 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Зразы из поленты с кукурузой

1. Кукурузная крупа - 1 стак.

2. Чернослив - 100 г

3. Кукуруза - 1 бан.

4. Цедра лимона - 2 ч. л.

5. Соль - 2 ч. л.

6. Вода - 2,5 стак.

7. Сыр твердый - 2,5 стак.

8. Масло растительное - 2,5 стак.

Как вкусно приготовить - Зразы из поленты с кукурузой

1. Этап

Кукурузную крупу промыть, залить водой, добавить щепотку соли и сварить любым удобным для Вас способом. Крупу я варила в мультиварке, иногда варю в микроволновке - по настроению, в общем! Пока варится крупа, готовим начинку. Чернослив промываем и мелко режем.

2. Этап

С кукурузы сливаем воду, в чашке смешиваем чернослив, кукурузу и цедру примерно с половины лимона.

3. Этап

Поленту слегка остудить, чтобы можно было брать руками. Слепить небольшие лепешки, на каждую положить по 1-1,5 чайной ложки начинки. Хочу отметить честно, что начинка у меня осталась, поэтому мы потом ее доели просто в качестве салата. Если у Вас есть куда пристроить примерно треть банки кукурузы, тогда не используйте всю банку!

1. Этап. Зразы из поленты с кукурузой: Поленту слегка остудить, чтобы можно было брать руками. Слепить небольшие лепешки, на каждую положить по 1-1,5 чайной ложки начинки. Хочу отметить честно, что начинка у меня осталась, поэтому мы потом ее доели просто в качестве салата. Если у Вас есть куда пристроить примерно треть банки кукурузы, тогда не используйте всю банку!

4. Этап

Сформировать зразы, стараясь, чтобы начинка нигде не выглядывала.

5. Этап

Обжарить в небольшом количестве растительного масла с двух сторон. Если есть желание, можно обмакнуть в яйцо и запанировать, но я не часто использую панировку в принципе, т. к. она впитывает больше масла. Для подачи можно посыпать сыром и расплавить его за пару минут в микроволновке.

1. Этап. Зразы из поленты с кукурузой: Обжарить в небольшом количестве растительного масла с двух сторон. Если есть желание, можно обмакнуть в яйцо и запанировать, но я не часто использую панировку в принципе, т. к. она впитывает больше масла. Для подачи можно посыпать сыром и расплавить его за пару минут в микроволновке.

6. Этап

Посыпать зеленью и подавать! Сытно и просто. Подходит также для вегетарианского и постного питания.

7. Этап

Фото в разломе, конечно, не самое аппетитное, но здесь я просто хотела указать, что можно подавать также в сладком варианте. Здесь зраза полита медом и сметаной. Тоже вкусно! Выбирайте свой вариант и пробуйте! Приятного аппетита!