Ингредиенты для - Кабачки диетические с фаршем
Как вкусно приготовить - Кабачки диетические с фаршем
1 . Этап
Необходимое количество ингредиентов. У меня приготовлен фарш заранее.
2 . Этап
Кабачки вымыть, разрезать каждый примерно на 3-4 части. Удалить середину кабачка. Он должен быть в форме бочонка.
3 . Этап
Гречневую крупу промыть и залить кипятком минут на 10.
4 . Этап
Лук репчатый и часть мякоти кабачков измельчить в блендере.
5 . Этап
С гречневой крупы слить воду. В фарш добавить измельченный лук с кабачками, крупу и соль. Тщательно перемешать. Фарш получается жидковатый.
6 . Этап
Кабачки выложить в пароварку и каждую часть положить по одной чайной ложки сметаны ( или йогурта). У меня в этот раз 20 % сметана.
7 . Этап
Я варила в обычной пароварке. Поэтому заранее нужно налить воду в кастрюлю и довести её до кипения. Сметану размазать по внутренней стороне кабачка и положить в него фарш с небольшой горкой.
8 . Этап
Поставить вставку пароварки в кастрюлю с кипящей водой, закрыть крышкой и варить варить 25-30 минут.
9 . Этап
Приятного аппетита!