Name: Гречневое печенье со вкусом миндаля
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Гречневая мука - 180 г; Яйцо куриное - 3 шт; Фруктоза - 100 г; Ликер - 1 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Корица - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Гречневое печенье со вкусом миндаля

1. Гречневая мука 180 г

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Фруктоза 100 г

4. Ликер 1 ч. л.

5. Соль 1/4 ч. л.

6. Корица 1 ч. л.

7. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Гречневое печенье со вкусом миндаля

1 . Этап

Наши продукты для печенья.

2 . Этап

Яйца взбить с фруктозой (с сахаром, сахарной пудрой и т. д.), добавить соль, корицу, ликер. еще раз взбить.

3 . Этап

Просеять гречневую муку во взбитые яйца, тщательно размешать. Закрыть пленкой и дать отдохнуть 30 минут.

1. Этап. Гречневое печенье со вкусом миндаля: Просеять гречневую муку во взбитые яйца, тщательно размешать. Закрыть пленкой и дать отдохнуть 30 минут.

4 . Этап

Тесто загустело, можно приступать к формированию нашего печенья.

5 . Этап

Тесто хорошо поддается лепке. Я отрываю кусочек скатываю в шарик между ладонями и расплющив и выкладываю на смазанный растительным маслом пергамент.

1. Этап. Гречневое печенье со вкусом миндаля: Тесто хорошо поддается лепке. Я отрываю кусочек скатываю в шарик между ладонями и расплющив и выкладываю на смазанный растительным маслом пергамент.

6 . Этап

Заранее разогреваем духовку до 190*. Ставим наше печенье на 30 минут. Поскольку духовки у всех разные, да и толщина печенья может быть у каждого своя, кто-то любит тонкие хрустящие, но а я сделала потолще. что-бы внутри были помягче. Мне 30 минут хватило, что-бы печенье пропеклось. Вот так оно выглядит с обратной стороны.

1. Этап. Гречневое печенье со вкусом миндаля: Заранее разогреваем духовку до 190*. Ставим наше печенье на 30 минут. Поскольку духовки у всех разные, да и толщина печенья может быть у каждого своя, кто-то любит тонкие хрустящие, но а я сделала потолще. что-бы внутри были помягче. Мне 30 минут хватило, что-бы печенье пропеклось. Вот так оно выглядит с обратной стороны.

7 . Этап

Наше печенье готово! Вот так оно выглядит и с обратной стороны. Угощаемся, и оцениваем наше диетическое и можно сказать диабетическое (как в моем случае) печенье. Вчера у меня вечер был посвящен "печенью". Основа была та же (гречневая мука и яйца), а вот подсластители и наполнители разные. Для мужа пекла с сахарной пудрой, медом и какао. А для себя испекла еще на сорбите.