Ингредиенты для - Котлеты с сыром Рокки
Как вкусно приготовить - Котлеты с сыром Рокки
1 . Этап
1. Подготовьте продукты, приступим!
2 . Этап
2. Замочите хлеб в молоке. Чтобы это происходило более равномерно, я обычно ломаю его руками и заливаю молоком, утрамбовываю.
3 . Этап
3. Мясо пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Потом отожмите немного хлеб от молока и соедините фарш с хлебом. Для более однородной консистенции я измельчаю второй раз мясо с хлебом в блендере.
4 . Этап
4. Твердый сыр порежьте кубиками.
5 . Этап
5. Мокрыми руками скатайте шарик из фарша, придавите чуточку, чтобы получилась круглая лепешка.
6 . Этап
6. В центр положите часть сыра.
7 . Этап
7. Сформируйте овальную котлетку. Обваляйте в сухарях.
8 . Этап
8. Тоже самое проделайте и с остальным фаршем. У меня получилось 8 крупных котлет.
9 . Этап
9. Разогрейте растительное масло, положите котлеты, жарьте с каждой стороны по 5-7 минут.
10 . Этап
10. Когда котлеты обжарены с одной стороны, я переворачиваю их на другую и накрываю крышкой, чтобы они еще пропарились и стали нежнее. Пробуйте!