Name: Блины с бананом и белым шоколадом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 20
Ingredients: Мука - 250 гр.; Молоко - 0.5 л.; Яйцо куриное - 6 шт.; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 2 ч. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Бананы - 6 шт.; Груши - 1 шт.; Апельсин - 1 шт.; Лимон - 1/4 шт.; Сахар - 0.5 кг.; Шоколад белый - 1 шт.; Желатин - 10 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины с бананом и белым шоколадом

Тесто

1. Мука 250 гр.

2. Молоко 0.5 л.

3. Яйцо куриное 6 шт.

4. Сахар 2 ст. л.

5. Соль 2 ч. л.

6. Масло сливочное 2 ст. л.

7. Масло растительное 2 ст. л.

Начинка

1. Бананы 6 шт.

2. Груши 1 шт.

3. Апельсин 1 шт.

4. Лимон 1/4 шт.

5. Сахар 0.5 кг.

6. Шоколад белый 1 шт.

7. Желатин 10 гр.

Как вкусно приготовить - Блины с бананом и белым шоколадом

1. Этап

Для начала приготовим тесто для любимых блинчиков. У нас в семье - это блины на молоке. Яйца, сахар и соль - немного взбиваем.

2. Этап

Муку добавляем в яйца и размешиваем до однородной густой массы.

3. Этап

Затем вводим сливочное масло и молоко. Тесто готово. Его нужно поставить в холодильник на 30 мин. и больше, можно на ночь. Если тесто будет густое при выпекании, то нужно добавить немного кипятка и размешать до однородности.

1. Этап. Блины с бананом и белым шоколадом: Затем вводим сливочное масло и молоко. Тесто готово. Его нужно поставить в холодильник на 30 мин. и больше, можно на ночь. Если тесто будет густое при выпекании, то нужно добавить немного кипятка и размешать до однородности.

4. Этап

Тем временем подготовим очень необычную, сладкую начинку для наших блинчиков! Бананы нарезаем тонкими колечками и кладем в кастрюлю с толстым дном.

1. Этап. Блины с бананом и белым шоколадом: Тем временем подготовим очень необычную, сладкую начинку для наших блинчиков! Бананы нарезаем тонкими колечками и кладем в кастрюлю с толстым дном.

5. Этап

Грушу без кожицы натираем на крупной терке, а цедру апельсина - на мелкой. Я вместо цедры апельсина добавила лимонный сахар. Выжимаем сок из четвертинки лимона и целого апельсина.

1. Этап. Блины с бананом и белым шоколадом: Грушу без кожицы натираем на крупной терке, а цедру апельсина - на мелкой. Я вместо цедры апельсина добавила лимонный сахар. Выжимаем сок из четвертинки лимона и целого апельсина.

6. Этап

Всё это засыпаем сахаром и оставляем на 2 часа.

7. Этап

Спустя 2 часа. Желатин заливаем 2 ст. л. холодной воды и убираем в сторону. На сильном огне, постоянно помешивая, доводим бананы до кипения. Немного уменьшаем огонь и варим еще 3 мин. Выключаем плиту и добавляем поломанную на маленькие кубики шоколадку. Всё хорошенько перемешиваем.

1. Этап. Блины с бананом и белым шоколадом: Спустя 2 часа. Желатин заливаем 2 ст. л. холодной воды и убираем в сторону. На сильном огне, постоянно помешивая, доводим бананы до кипения. Немного уменьшаем огонь и варим еще 3 мин. Выключаем плиту и добавляем поломанную на маленькие кубики шоколадку. Всё хорошенько перемешиваем.

8. Этап

Ставим желатин на огонь и подогреваем. До кипения доводить не нужно. Выливаем желатин в бананы и тщательно перемешиваем. Наша бананово-шоколадная начинка должна полностью остыть!