Name: Экспресс-пирог Закусочный без теста
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Хлеб - 6 ломт.; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 200 мл; Сухари панировочные - 200 мл; Масло растительное - 200 мл; Колбаса - 500 г; Моцарелла - 100 г; Вермишель - 200 мл; Кукуруза - 1 бан.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Яйцо куриное - 2 шт; Пармезан - 50 г; Укроп - 1 пуч.

Ингредиенты для - Экспресс-пирог Закусочный без теста

1. Основа Хлеб 6 ломт.

2. Основа Яйцо куриное 2 шт

3. Основа Молоко 200 мл

4. Основа Сухари панировочные 200 мл

5. Основа Масло растительное 200 мл

6. Начинка Колбаса 500 г

7. Начинка Моцарелла 100 г

8. Начинка Вермишель 200 мл

9. Начинка Кукуруза 1 бан.

10. Начинка Лук репчатый 1 шт

11. Начинка Чеснок 4 зуб.

12. Начинка Яйцо куриное 2 шт

13. Посыпка Пармезан 50 г

14. Посыпка Укроп 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Экспресс-пирог Закусочный без теста

1 . Этап

Для приготовления пирога я использовала два сорта колбасы - варёную колбасу и колбасу полукопчёную "Охотничья по-Черкизовски" для придания пирогу копчёного вкуса и аромата. Включить разогрев духовки 170°.

2 . Этап

Отварить вермишель. Пропустить колбасу через крупную сетку в мясорубке, также пропустить лук и чеснок. Добавить консервированную кукурузу, яйца, натёртую моцареллу и отварную вермишель.

1. Этап. Экспресс-пирог Закусочный без теста: Отварить вермишель. Пропустить колбасу через крупную сетку в мясорубке, также пропустить лук и чеснок. Добавить консервированную кукурузу, яйца, натёртую моцареллу и отварную вермишель.

3 . Этап

Смешать молоко с яйцом. Ломтики хлеба быстро окунать с обеих сторон в смесь, затем в панировочные сухари и выкладывать в смазанную маслом форму для запекания. Если получатся пустоты, заполнить их кусочками хлеба.

1. Этап. Экспресс-пирог Закусочный без теста: Смешать молоко с яйцом. Ломтики хлеба быстро окунать с обеих сторон в смесь, затем в панировочные сухари и выкладывать в смазанную маслом форму для запекания. Если получатся пустоты, заполнить их кусочками хлеба.

4 . Этап

Вымешать фарш.

5 . Этап

Выложить фарш на хлебную основу. Разровнять. Отправить пирог в разогретую духовку на 45 минут.

6 . Этап

Достать пирог из духовки, чуть вдавить в поверхность металлические вырубки для печенья, хорошо бы с Новогодней тематикой. Весь пирог, кроме вырубок, посыпать пармезаном. Отправить пирог в духовку на 5-10 минут для запекания сырной корочки.