Name: Песочный пирог с творогом и яблочными розами
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Сахарная пудра - 0.5 стак.; Масло сливочное - 250 г; Желток яичный - 3 шт; Ванилин - 3 шт; Творог - 300 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 80 г; Яблоко - 5 шт; Лимонный сок - 2 ст. л.; Сухари панировочные - 1 ст. л.

Песочный пирог с творогом и яблочными розами

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Песочный пирог с творогом и яблочными розами

1. Мука пшеничная - 2 стак.

2. Сахарная пудра - 0.5 стак.

3. Масло сливочное - 250 г

4. Желток яичный - 3 шт

5. Ванилин - 3 шт

6. Творог - 300 г

7. Яйцо куриное - 1 шт

8. Сахар - 80 г

9. Яблоко - 5 шт

10. Лимонный сок - 2 ст. л.

11. Сухари панировочные - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Песочный пирог с творогом и яблочными розами

1. Этап

Муку просеиваем вместе с сахарной пудрой.

2. Этап

Добавляем ванилин, сливочное масло комнатной температуры, желтки.

3. Этап

Быстро замешиваем песочное тесто, убираем в пакет и оставляем в холодильнике примерно на один час.

1. Этап. Песочный пирог с творогом и яблочными розами: Быстро замешиваем песочное тесто, убираем в пакет и оставляем в холодильнике примерно на один час.

4. Этап

Яблоки моем и аккуратно срезаем кожуру с тонким слоем мякоти, сбрызгиваем лимонным соком и сворачиваем в цветы (когда срежете кожуру, начните сворачивать цветок в обратном направлении, т. е. в середине должен быть тот край, что Вы срезали последним).

1. Этап. Песочный пирог с творогом и яблочными розами: Яблоки моем и аккуратно срезаем кожуру с тонким слоем мякоти, сбрызгиваем лимонным соком и сворачиваем в цветы (когда срежете кожуру, начните сворачивать цветок в обратном направлении, т. е. в середине должен быть тот край, что Вы срезали последним).

5. Этап

Форму для выпечки (диаметром примерно 26 см) смазываем сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями.

1. Этап. Песочный пирог с творогом и яблочными розами: Форму для выпечки (диаметром примерно 26 см) смазываем сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями.

6. Этап

Из теста формируем дно и небольшие бортики пирога.

7. Этап

Приготовим творожную начинку - к творогу добавляем яйцо, ванилин, сахар

8. Этап

И тщательно перемешиваем.

9. Этап

На тесто выкладываем творожную начинку

10. Этап

Распределяем равномерно по поверхности теста.

11. Этап

Аккуратно переносим цветы на творожный слой, немного придавливаем.

12. Этап

Сбрызгиваем цветы растопленным сливочным маслом.

13. Этап

Выпекаем пирог примерно 40-45 минут при температуре 180 градусов. Даем пирогу остыть. Получается очень нежный и красивый пирог. Приятного Вам аппетита!