Салат с лососем и яйцом пашот

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Аккуратно вбейте куриное яйцо в небольшую чашечку.

3. Этап

В небольшом сотейнике доведите до кипения воду, влейте столовую ложку уксуса, после активно мешайте венчиком, у вас будет образовываться воронка, влейте быстро в нее яйцо. Варите пашот три минуты после закипания.

4. Этап

Микс зелени выложите на плоскую тарелку.

5. Этап

Сладкий лук нарежьте тонкими полукольцами. Выложите лук поверх зелени.

6. Этап

Помидоры черри нарежьте на 4 части и выложите на салат.

7. Этап

Нарежьте красную рыбу небольшими полосками и выложите по всему салату. Салат полейте маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.

8. Этап

Выложите яйцо по центру, и подавайте салат к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!