Салат с лососем и яйцом пашот

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Аккуратно вбейте куриное яйцо в небольшую чашечку.

3 . Этап

В небольшом сотейнике доведите до кипения воду, влейте столовую ложку уксуса, после активно мешайте венчиком, у вас будет образовываться воронка, влейте быстро в нее яйцо. Варите пашот три минуты после закипания.

4 . Этап

Микс зелени выложите на плоскую тарелку.

5 . Этап

Сладкий лук нарежьте тонкими полукольцами. Выложите лук поверх зелени.

6 . Этап

Помидоры черри нарежьте на 4 части и выложите на салат.

7 . Этап

Нарежьте красную рыбу небольшими полосками и выложите по всему салату. Салат полейте маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.

8 . Этап

Выложите яйцо по центру, и подавайте салат к столу.

9 . Этап

Приятного аппетита!