Рулетики из кабачков с сыром и чесноком

1 . Этап

1. Нарежьте кабачки аккуратными тонкими пластинами, посолите.

2 . Этап

2. Поджарьте их на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.

3 . Этап

3. Затем переложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали в себя лишний жир.

4 . Этап

4. Сыр натрите на крупной терке. Добавьте к нему майонез и выдавите чеснок. Всё хорошо перемешайте.

5 . Этап

5. Зелень измельчите ножом. Мне больше всего нравится сочетание кабачков и петрушки.

6 . Этап

6. Выложите сырную массу на край кабачка и сверните плотный рулетик. Бока присыпьте зеленью.

7 . Этап

7. Вот и всё, закуска готова!