Name: Соленая красная рыба за 40 минут
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Горбуша - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Соленая красная рыба за 40 минут

1. Горбуша по вкусу

2. Соль по вкусу

3. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Соленая красная рыба за 40 минут

1 . Этап

Берём рыбу, любую красную, горбуша получается отлично, как наиболее недорогой вариант (про форель, лосось и т. д. вообще молчу)), естественно чистим от кишок и чешуи.

2 . Этап

Режем рыбку поперёк на кусочки примерно 2см шириной, потом берём каждый кусочек, проводим вдоль кости ножом, таким образом разделяя кусочек пополам и отделяя кость, убираем оставшиеся косточки, откладываем в сторону. Желающие могут снять кожу, я этого не делаю. Так поступаем со всеми кусочками. В тарелку насыпаем морскую соль.

1. Этап. Соленая красная рыба за 40 минут: Режем рыбку поперёк на кусочки примерно 2см шириной, потом берём каждый кусочек, проводим вдоль кости ножом, таким образом разделяя кусочек пополам и отделяя кость, убираем оставшиеся косточки, откладываем в сторону. Желающие могут снять кожу, я этого не делаю. Так поступаем со всеми кусочками. В тарелку насыпаем морскую соль.

3 . Этап

Каждый кусочек обваливаем в соли, просто с одной и с другой стороны, складываем на тарелку.

4 . Этап

Спустя ровно 40 минут, смываем соль с каждого кусочка под холодной водой, прямо под краном, обсушиваем бумажным полотенцем, складываем в посуду, в которой будем хранить рыбку. Буквально прокапываем маслом, лить не нужно! Всё, наша чудесная рыбка готова, приятного аппетита!

1. Этап. Соленая красная рыба за 40 минут: Спустя ровно 40 минут, смываем соль с каждого кусочка под холодной водой, прямо под краном, обсушиваем бумажным полотенцем, складываем в посуду, в которой будем хранить рыбку. Буквально прокапываем маслом, лить не нужно! Всё, наша чудесная рыбка готова, приятного аппетита!

5 . Этап

А потом уже только Ваша фантазия: бутерброды с творожным сыром и зеленью, спринг-роллы из рисовой бумаги... Деткам, любящим рыбу, придётся по вкусу такая рыбка, проверено!))