Ингредиенты для - Суп с красной чечевицей и овощами
Как вкусно приготовить - Суп с красной чечевицей и овощами
1. Этап
Подготавливаем продукты.
2. Этап
Чечевицу промываем холодной водой и ставим варить. После закипания варим 10-15 минут на медленном огне.
3. Этап
Моем и чистим овощи и зелень. Нарезаем картофель и морковь кубиками. Цветную капусту разбираем на соцветия. Лук и зелень мелко нарезаем.
4. Этап
Добавляем к чечевице нарезанный картофель. Варим 7-10 минут.
5. Этап
Затем добавляем цветную капусту и варим 5-7 минут.
6. Этап
На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и морковь. Быстро обжариваем. В конце добавляем томатную пасту, перемешиваем. Обжариваем овощи еще 1-2 минуты и убираем с огня.
7. Этап
Добавляем наши обжаренные овощи в суп. Хорошо перемешиваем. Добавляем зелень и соль. Даем супу закипеть и убираем с огня.
8. Этап
Подаем наш суп, добавив нарезанный чеснок. Приятного аппетита!
