Name: Постный торт «Чунга-Чанга»
Yield: 1
Ingredients: Бананы - 4 шт.; Сахар - 2 ст. л.; Кокосовая стружка - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Мука - 5...6 ст. л.; Ликер - 2...3 ст. л.; Кокосовое молоко - 1 б.; Манная крупа - 0.5 ст.; Сахар - 4 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Кокосовая стружка - 2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Кокосовое молоко - 4 ст. л.; Какао - 4 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Кокосовая стружка - 1 горсти

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный торт «Чунга-Чанга»

Корж

1. Бананы 4 шт.

2. Сахар 2 ст. л.

3. Кокосовая стружка 2 ст. л.

4. Масло растительное 2 ст. л.

5. Сода 1 ч. л.

6. Лимонный сок 2 ст. л.

7. Мука 5...6 ст. л.

8. Ликер 2...3 ст. л.

Прослойка

1. Кокосовое молоко 1 б.

2. Манная крупа 0.5 ст.

3. Сахар 4 ст. л.

4. Лимонный сок 1 ст. л.

5. Кокосовая стружка 2 ст. л.

6. Масло растительное 1 ст. л.

Глазурь

1. Кокосовое молоко 4 ст. л.

2. Какао 4 ст. л.

3. Сахар 3 ст. л.

4. Масло растительное 1 ст. л.

5. Кокосовая стружка 1 горсти

Как вкусно приготовить - Постный торт «Чунга-Чанга»

1. Этап

В кофемолке смолоть горсть кокосовой стружки в муку с ложкой сахара. Пробить бананы в блендере в пюре с ложкой сахара и ложкой лимонного сока.

2. Этап

Тонкой струйкой влить масло, продолжая взбивать. Погасить соду второй ложкой лимонного сока и влить в бананы. Добавить просеянную муку и кокосовую мучку. На малых оборотах перемешать тесто. Оно должно быть как сметана.

1. Этап. Постный торт «Чунга-Чанга»: Тонкой струйкой влить масло, продолжая взбивать. Погасить соду второй ложкой лимонного сока и влить в бананы. Добавить просеянную муку и кокосовую мучку. На малых оборотах перемешать тесто. Оно должно быть как сметана.

3. Этап

Сделать на форме «французскую рубашку» и вылить тесто.

4. Этап

Печь в разогретой духовке при 200 градусах до румяности и сухой лучинки. Остудить на решетке и убрать корж, завернутый в пленку, в прохладное место на ночь.

1. Этап. Постный торт «Чунга-Чанга»: Печь в разогретой духовке при 200 градусах до румяности и сухой лучинки. Остудить на решетке и убрать корж, завернутый в пленку, в прохладное место на ночь.

5. Этап

Разрезать на два пласта. Корж выходит сочный, но пропитать его не лишнее. Сбрызнуть лимонным ликером, или сиропом, или лимонным соком с водой и сахаром. Или как хотите.

1. Этап. Постный торт «Чунга-Чанга»: Разрезать на два пласта. Корж выходит сочный, но пропитать его не лишнее. Сбрызнуть лимонным ликером, или сиропом, или лимонным соком с водой и сахаром. Или как хотите.

6. Этап

На кокосовом молоке сварить кашу, отлив 4 столовых ложки в сотейник для глазури и добавив воды до 300 мл и 3 столовых ложки сахара. Смолоть еще горсть кокосовой стружки с ложкой сахара, добавить в горячую кашу, влить ложку лимонного сока и ложку масла «Олейна». Взбить горячую кашу венчиком.