Торт без глютена и сахара

1 . Этап

Муку просеять в чашку, добавить разрыхлитель.

2 . Этап

В другой чашке взбить желтки, затем добавить масло, воду и рожковый сироп.

3 . Этап

Добавить мучную смесь и смешать лопаткой до гладкости. Белки взбить в крепкую пену, ввести в тесто.

4 . Этап

Переложить тесто в сотейник Zepter. Накрыть крышкой.

5 . Этап

Поставить сотейник на средний огонь, через 5 минут открыть и вытереть конденсат с крышки. Затем когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля снова вытереть конденсат. Уменьшить огонь до минимума, готовить 3 минуты. Затем снять с огня и оставить на 10 минут.

6 . Этап

Затем провести ножом по стенке сотейника, вынуть бисквит.

7 . Этап

Разрезать его на 2 коржа.

8 . Этап

Для крем смешать творожный сыр. сметану и мед.

9 . Этап

Половину крема выложить на корж. Накрыть вторым коржом и выложить вторую половину крема.

10 . Этап

Ягоды вымыть, обсушить.

11 . Этап

Украсить пирог ягодами. Дать торту постоять 3 часа, для пропитки. Приятного аппетита!