Name: Яблочный пирог Невесомость
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Яблоки - 4-5 штук; Яйца - 2 штуки; Масло сливочное - 45 грамм; Сахар - 1 стакан; Ванильный сахар - 1 штука; Мука пшеничная - 1 штука; Крахмал кукурузный - 3 ст. ложки; Сода - 1 чайная ложка; Яблочный уксус - 1 чайная ложка; Лимон - 1/4 штуки; Кефир - 1 стакан; Сахарная пудра - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный пирог Невесомость

1. Яблоки - 4-5 штук

2. Яйца - 2 штуки

3. Масло сливочное - 45 грамм

4. Сахар - 1 стакан

5. Ванильный сахар - 1 штука

6. Мука пшеничная - 1 штука

7. Крахмал кукурузный - 3 ст. ложки

8. Сода - 1 чайная ложка

9. Яблочный уксус - 1 чайная ложка

10. Лимон - 1/4 штуки

11. Кефир - 1 стакан

12. Сахарная пудра - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог Невесомость

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Подготовьте форму, застелив ее бумагой для выпечки, смазав сливочным маслом, присыпав мукой. Поставьте форму в холодильник, пока занимаетесь начинкой и тестом.

1. Этап. Яблочный пирог Невесомость: Подготовьте форму, застелив ее бумагой для выпечки, смазав сливочным маслом, присыпав мукой. Поставьте форму в холодильник, пока занимаетесь начинкой и тестом.

3. Этап

Очистите яблоки, нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком. Добавьте столовую ложку сахара, крахмал, перемешайте.

1. Этап. Яблочный пирог Невесомость: Очистите яблоки, нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком. Добавьте столовую ложку сахара, крахмал, перемешайте.

4. Этап

В глубокую миску вбейте два яйца и всыпьте сахар, взбейте до пышности.

5. Этап

Всыпьте ванильный сахар, смешайте.

6. Этап

Добавьте размягченное сливочное масло, взбейте.

7. Этап

Влейте кефир, размешайте.

8. Этап

Частями добавьте муку, продолжая взбивать.

9. Этап

Добавьте соду, гашеную в яблочном уксусе, окончательно размешайте.

10. Этап

В это время включите духовку на разогрев до 180 градусов. Выложите в подготовленную форму половину теста.

11. Этап

Выложите яблочную начинку поверх теста.

12. Этап

Выложите вторую половину теста, разровняйте.

13. Этап

Выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой. Аккуратно пройдитесь ножом или шпателем вдоль края формы, чтобы извлечь пирог.

1. Этап. Яблочный пирог Невесомость: Выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой. Аккуратно пройдитесь ножом или шпателем вдоль края формы, чтобы извлечь пирог.

14. Этап

Пирог слегка охладите, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Пирог необыкновенно хорош, с нежным ванильно-сливочным вкусом, сочный из-за большого количества начинки. Не пирог, а наслаждение!