Варенье из мандаринов с имбирем

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Насыпьте сахар в кастрюлю, добавьте воду. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Дайте провариться сиропу 5 минут.

3 . Этап

Мандарины очистите от кожуры. Разделите каждую на 3-4 части.

4 . Этап

Переложите мандарины в кастрюлю. Перемешайте, чтобы они покрылись сахарным сиропом.

5 . Этап

Добавьте нарезанный тонкими дольками имбирь и корицу.

6 . Этап

Варите варенье на медленном огне 40 минут, пока мандарины не уменьшатся в размере.

7 . Этап

Снимите кастрюлю с огня, вытащите имбирь. Измельчите мандарины погружным блендером до однородной консистенции. Снова поставьте кастрюлю на средний огонь. Проварите варенье 5-7 минут после закипания.

8 . Этап

Затем разложите варенье в чистые стерилизованные баночки. Укутайте их в полотенце, оставьте так до полного остывания.

9 . Этап

Варенье из мандаринов с имбирем готово, приятного аппетита!