Австрийский штрудель

1 . Этап

В творог добавить яичные желтки, сахар, соль.

2 . Этап

Затем добавить муку и перемешать. Поставить в холодильник на 2 часа.

3 . Этап

Яблоки почистить, нарезать кубиками и добавить корицы. Сахар в яблоки я не добавляю, мне нравится легкая кислинка.

4 . Этап

Тесто раскатать на пергаментной бумаге тонким слоем и выложить на него начинку. Аккуратно свернуть, выложить на противень и помазать растительным маслом чтобы штрудели не были суховатыми.

5 . Этап

Из указанного объема продуктов у меня получилось 3 рулета.

6 . Этап

Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов. Можно есть как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!