Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овсяный хлеб с гречкой
Как вкусно приготовить - Овсяный хлеб с гречкой
1. Этап
Гречку заливаем небольшим количеством теплой воды и оставляем на 30-40 минут.
2. Этап
В глубокой миске смешиваем просеянную муку, овсяные хлопья и набухшую гречку.
3. Этап
В 50 мл воды растворяем дрожжи.
4. Этап
В мучную смесь добавляем кефир, соль, масло и растворенные дрожжи. Замешиваем тесто.
5. Этап
Тесто выкладываем на подпыленную мукой доску и вымешиваем, пока не перестанет липнуть к рукам.
6. Этап
Хорошо вымешанное тесто убираем в тепло на 1 час.
7. Этап
Подошедшее тесто обминаем, формуем хлеб и выкладываем в смазанные маслом формы. Накрываем пищевой пленкой и ставим в тепло на расстойку на 30 минут.
8. Этап
Хлебушек поднялся. Ставим его в разогретую до 180*С духовку и выпекаем 35-55 минут, в зависимости от толщины вашей формы.
