Овощное рагу в гнёздах

1. Этап

Два больших зубчика чеснока нарезать толстыми пластинками.

2. Этап

В глубокую сковородку налить растительное масло и обжаривать чеснок.

3. Этап

Когда чеснок станет золотистого цвета, выловить его и выбросить.

4. Этап

В чесночное масло выложить замороженную смесь " Овощное рагу" (кабачки, баклажаны, перец, помидоры, лук, морковь).

5. Этап

Хорошо поперчить, щедро полить соевым соусом Kikkoman.

6. Этап

Перемешать и тушить в соевом соусе, под крышкой, на медленном огне.

7. Этап

Взять чуть-чуть кунжута и прокалить его на сухой сковороде 30 секунд.

8. Этап

Когда овощи будут почти готовы, добавить лимонный сок. Потушить еще несколько минут.

9. Этап

Выключить газ, добавить порезанную зелень, перемешать.

10. Этап

Маленький зубчик чеснока мелко порезать и выложить к овощам. Перемешать, закрыть крышкой и дать постоять несколько минут.

11. Этап

Гнёзда отвариваем "на зубок".

12. Этап

Выложить на тарелку по 3 гнезда на порцию. У меня они развалились, подкручивала вилкой. В гнёзда выложить овощи и посыпать кунжутом.