Name: Индоутка, фаршированная рисом
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 6
Ingredients: Индоутка - 1 штука; Рис - 3 стакана; Майонез - 1 стакан; Морковь - 2 штуки; Яблоко - 1 штука; Чеснок - 6 зубчиков; Лук - 0,5 штуки; Соль - 1 чайная ложка; Перец черный молотый - 1 чайная ложка; Петрушка - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

19 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Индоутка, фаршированная рисом

1. Индоутка - 1 штука

2. Рис - 3 стакана

3. Майонез - 1 стакан

4. Морковь - 2 штуки

5. Яблоко - 1 штука

6. Чеснок - 6 зубчиков

7. Лук - 0,5 штуки

8. Соль - 1 чайная ложка

9. Перец черный молотый - 1 чайная ложка

10. Петрушка - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Индоутка, фаршированная рисом

1. Этап

В небольшой миске перемешать майонез, тёртый или раздробленный в блендере лук, измельчённый чеснок, соль, перец, петрушку.

2. Этап

Индоутку помыть, обсушить бумажным полотенцем и густо намазать изнутри и снаружи маринадом из майонеза со специями. Затем завернуть в пищевую плёнку и оставить на ночь мариноваться в холодильнике.

1. Этап. Индоутка, фаршированная рисом: Индоутку помыть, обсушить бумажным полотенцем и густо намазать изнутри и снаружи маринадом из майонеза со специями. Затем завернуть в пищевую плёнку и оставить на ночь мариноваться в холодильнике.

3. Этап

Рис промыть несколько раз и замочить в холодной подсолённой воде на 2 часа.

4. Этап

С индоутки удалить излишки маринада. Яблоко помыть, выбрать сердцевину и разрезать на 8 ломтиков. Морковь очистить и порезать крупными кусками. Наполнить индоутку рисом, ломтики яблока и моркови сложить внутрь ближе к коже. Таким образом яблоко и морковь легче будет выбрать после запекания, а их вкус и аромат передадутся непосредственно мясу.

1. Этап. Индоутка, фаршированная рисом: С индоутки удалить излишки маринада. Яблоко помыть, выбрать сердцевину и разрезать на 8 ломтиков. Морковь очистить и порезать крупными кусками. Наполнить индоутку рисом, ломтики яблока и моркови сложить внутрь ближе к коже. Таким образом яблоко и морковь легче будет выбрать после запекания, а их вкус и аромат передадутся непосредственно мясу.

5. Этап

Кладём индоутку на противень и запекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении 1,5 часов до появления золотистой корочки.

1. Этап. Индоутка, фаршированная рисом: Кладём индоутку на противень и запекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении 1,5 часов до появления золотистой корочки.

6. Этап

После запекания по мере возможности вытащить яблоко и морковь. Разрезать индоутку лучше через 10 минут. Подавать на стол блюдо горячим с любыми овощами. Приятного аппетита!