Name: Свинина с грибами Баконская
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 800 г; Грибы - 350 г; Ветчина - 100 г; Лук репчатый - 2 шт; Сметана - 360 г; Крахмал картофельный - 3 ст. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Перец сладкий красный - 2 ч. л.; Тмин - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Свинина с грибами Баконская

1. Свинина 800 г

2. Грибы 350 г

3. Ветчина 100 г

4. Лук репчатый 2 шт

5. Сметана 360 г

6. Крахмал картофельный 3 ст. л.

7. Масло растительное 4 ст. л.

8. Перец сладкий красный 2 ч. л.

9. Тмин 1 ч. л.

10. Соль по вкусу

11. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Свинина с грибами Баконская

1 . Этап

Подготавливаем все нужные ингредиенты.

2 . Этап

Лук почистим и нашинкуем.

3 . Этап

Грибы также очищаем и мелко нарезаем.

4 . Этап

Ломтики свиной ветчины нарезаем квадратиками и разделяем слипшиеся части.

5 . Этап

В любом средстве для тушения (пароварка, казан, скороварка,...) разогреваем растительное масло и обжариваем на нём лук.

1. Этап. Свинина с грибами Баконская: В любом средстве для тушения (пароварка, казан, скороварка,...) разогреваем растительное масло и обжариваем на нём лук.

6 . Этап

Выкладываем помытое, очищенное и нарезанное крупными кусками мясо. Добавляем соль, перец чёрный, сладкий красный молотый перец и тмин.

1. Этап. Свинина с грибами Баконская: Выкладываем помытое, очищенное и нарезанное крупными кусками мясо. Добавляем соль, перец чёрный, сладкий красный молотый перец и тмин.

7 . Этап

Накрываем крышкой и тушим 30 минут (почти до готовности).

8 . Этап

Насыпаем грибы и тушим ещё 10 минут (до готовности грибов).

9 . Этап

В финале добавляем ветчину, сметану и картофельный крахмал (можно и муку) в качестве загустителя соуса. По вкусу можем посолить, поперчить или насыпать пряностей.