Щука с апельсинами в духовке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Щуку разделайте на филе и нарежьте порционными кусочками.

3. Этап

Добавьте к филе соевый соус, свежевыжатый сок половины апельсина, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы щука равномерно пропиталась маринадом.

4. Этап

Обжарьте кусочки на сильном огне на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности.

5. Этап

Отдельно обжарьте до мягкости репчатый лук, нарезанный перьями или полукольцами. Слегка посолите лук по вкусу.

6. Этап

В жаропрочную форму в один слой выложите обжаренное филе.

7. Этап

Затем равномерно распределите обжаренный лук.

8. Этап

Оставшуюся половинку апельсина очистите от шкурки, нарежьте кружочками, а затем каждый кружок еще на 2-4 части. Выложите апельсин сверху. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 20-25 минут.

9. Этап

Щука с апельсинами в духовке готова. Подавать можно самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!